Name: Pudim de chuchu da maria
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras bem cheias de chuchu cozido sem sal; 2 ovos; 1 xícara de açúcar; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 pacote de 50 g de coco ralado (opcional)

Pudim de chuchu da maria

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Por Jacqueline Vitoria

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras bem cheias de chuchu cozido sem sal
2 ovos
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 pacote de 50 g de coco ralado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Espere o chuchu esfriar.
2
Em seguida coloque os ingredientes, na ordem acima, dentro do copo do liquidificador e bata bem.
3
Untar um pirex com manteiga ou forma de alumínio com manteiga e farinha.
4
Levar ao forno já pré-aquecido.
5
Estará pronto quando espetar um palito e o mesmo sair seco.
6
Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira.
7
Sirva gelado.