Name: Torta de maçã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 8 maçãs pequenas ou 5 grandes; 6 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres de canela em pó; 1 pacote de 100 g de manteiga; 1 pacote de 200 g de bolacha maisena; 1 lata de leite moça; 4 gemas; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (10 porções)

Purê de maçã

8 maçãs pequenas ou 5 grandes
6 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres de canela em pó

Massa

1 pacote de 100 g de manteiga
1 pacote de 200 g de bolacha maisena

Creme

1 lata de leite moça
4 gemas
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Purê:
Descasque as maçãs corte-as ou rale, assim fica mais rápido o cozimento.
2
Sem as sementes, leve ao fogo baixo com o açúcar, mexendo sempre.
3
Cozinhe até que vire um purê, adicione a canela em pó, misture e reserve.
4
Massa:
Aqueça a manteiga, quando derreter junte o biscoito moído.
5
Misture bem até formar uma farofa.
6
Despeje em uma forma redonda refratária, pressione os fundos e o lado.
7
Leve ao forno médio (200°) durante 5 minutos.
8
Creme:
Leve ao fogo, o leite moça e as gemas, mexendo até ficar consistente.
9
Retire do fogo junte a essência de baunilha e o creme de leite, reserve.
10
Espalhe o purê de maçã sobre a massa e cubra com o creme.
11
Polvilhe canela e conserve na geladeira até servir.