Name: Bolo de sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 colheres de chocolate; 3 colheres de açúcar; 5 colheres de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 gemas (sem pele); 3 claras; 6 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (20 porções)

Calda de chocolate

4 colheres de chocolate
3 colheres de açúcar
5 colheres de leite

Sorvete

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 gemas (sem pele)

Cobertura

3 claras
6 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Calda de chocolate:
Misturar tudo e levar ao fogo até ferver.
2
Despejar em um refratário retangular.
3
Sorvete:
Misturar tudo e levar ao fogo até ferver.
4
Colocar no refratário.
5
Cobertura:
Bater as claras até ponto de neve, misturar o açúcar até ponto de suspiro e misturar delicadamente e sem bater o creme de leite.
6
Leve ao freezer leva umas 4 horas para endurecer.