1h
Ingredientes (12 porções)
Para o creme 1
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1 lata de leite
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Para o creme 2
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Para a calda de chocolate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme 1:
Misture os ingredientes.
- 2
Em uma panela, leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, até engrossar.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Creme 2:
Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar e o creme de leite sem soro.
- 5
Junte ao creme que já deve estar frio.
- 6
Misture.
- 7
Calda de chocolate:
Misture os ingredientes.
- 8
Em uma panela, leve ao fogo e deixe engrossar.
- 9
Caramelize uma forma para pudim de 18,5 x 7,5 cm com um pouco da calda.
- 10
Coloque o creme misturados com as claras em neve e creme de leite e leve ao congelador.
- 11
Sirva após 24 h.
- 12
Para desenformá-lo, esquente o fundo da forma por alguns minutos que ele se soltará.
- 13
Regue com o restante da calda de chocolate e sirva.
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