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Bolo de banana
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E
Por Elisangela de Menezes

Ingredientes (12 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • amido de milho1 xícara de amido de milho
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • ovo3 ovos
  • leite1 xícara de leite
  • margarina1 xícara de margarina
  • fermento em pó químico1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 4 bananas manicas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e reserve.

  2. 2

    Junte a farinha, açúcar, amido de milho e reserve.

  3. 3

    Em recipiente bata as gemas e a margarina, junte os ingredientes secos, leite e o fermento, depois as claras em neve aos poucos.

  4. 4

    Em uma forma caramelizada, coloque as bananas fatiadas e em seguida a massa.

  5. 5

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

  6. 6

    Desenforme ainda quente.

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