Name: Bolo de banana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de amido de milho; 2 xícaras de açúcar; 3 ovos; 1 xícara de leite; 1 xícara de margarina; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 4 bananas manicas

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de margarina
1 colher de sobremesa de fermento em pó
4 bananas manicas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Junte a farinha, açúcar, amido de milho e reserve.
3
Em recipiente bata as gemas e a margarina, junte os ingredientes secos, leite e o fermento, depois as claras em neve aos poucos.
4
Em uma forma caramelizada, coloque as bananas fatiadas e em seguida a massa.
5
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
6
Desenforme ainda quente.