Name: Bolo de fubá cremoso da Quiqui
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 xícaras de chá de leite; 4 xícaras de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de fubá; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de margarina; 1/2 xícara de chá de queijo ralado; 1/2 xícara de chá de coco ralado

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
4 xícaras de chá de leite
4 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de chá de queijo ralado
1/2 xícara de chá de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pré-aqueça o forno em temperatura média.
2
Bata os ovos, o leite e o açúcar no liquidificador.
3
Adicione os demais ingredientes aos poucos, batendo sempre.
4
Se não couber de uma só vez passe uma parte para uma tigela e depois misture tudo.
5
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.
6
Asse por 50 minutos aproximadamente.