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Pudim da mamãe
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V
Por Vania Fernandes Machado

Ingredientes (8 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • coco ralado1/2 xícara de coco ralado
  • ovo4 ovos
  • açúcar1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Com o açúcar caramelize uma forma com um furo no centro.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Bata os demais ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto.

  4. 4

    Despeje na forma caramelizada, coloque em banho-maria e leve ao forno por 40 minutos.

  5. 5

    Desenforme quando estiver morno.

  6. 6

    Deixe na geladeira por 2 horas.

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