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Creme gelado
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Creme gelado@ Ester
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M
Por MARILU

Ingredientes (10 porções)

1º camada

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite
  • gema de ovo2 gemas
  • margarina1 colher de margarina
  • amido de milho2 colheres de amido de milho (maizena)

2º camada

  • leite2 copos (americano) de leite
  • chocolate em pó2 colheres de chocolate em pó
  • açúcar1 colher de açúcar
  • amido de milho2 colheres de maizena

Cobertura

  • clara de ovo2 claras
  • açúcar3 colheres de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    1º camada:

    Leve ao fogo médio todos os ingredientes, mexendo até engrossar.

  2. 2

    Quando engrossar despeje ainda quente em um pirex untado com manteiga.

  3. 3

    2º camada:

    Leve ao fogo médio o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a maizena.

  4. 4

    Mexa ate engrossar e despeje por cima da 1° camada.

  5. 5

    Cobertura:

    Bata as claras em neve com o açúcar, depois de estar no ponto neve, junte o creme de leite e mexa com uma colher aos poucos.

  6. 6

    Despeje por cima da das outras camadas.

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Informações adicionais

Obs.: Pode usar o creme gelado para rechear bolos ou tortas.

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