Name: Quadrados fofos portugueses
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 225 g de margarina sem sal; 225 g de açúcar refinado; 150 g de farinha de trigo peneirada; 4 ovos inteiros; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; Suco de 1 limão; Raspas de 1 limão

Quadrados fofos portugueses

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Por Antonia Elizabete da Silva

Ingredientes (20 porções)

225 g de margarina sem sal
225 g de açúcar refinado
150 g de farinha de trigo peneirada
4 ovos inteiros
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Suco de 1 limão
Raspas de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata o açúcar com a margarina, depois de bem batido fica branquinho, adicione os ovos e o restante dos ingredientes.
2
Coloque em forma untada e enfarinhada.
3
Leve para assar em forno por 25 minutos.
4
Depois de assado, deixe esfriar, corte os quadrados, e polvilhe com açúcar cristal.