Name: Pudim econômico de leite condensado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 latas de leite (medida do leite condensado); 1 colher de maizena; 1 colher de açúcar; 4 ovos; Açúcar para caramelizar

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 latas de leite (medida do leite condensado)
1 colher de maizena
1 colher de açúcar
4 ovos
Açúcar para caramelizar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Faça a calda com o açúcar não muito escura.
2
Caramelize uma forma de pudim, própria para banho-maria na chama do fogão.
3
Bata primeiro os ovos por cerca de 3 minutos no liquidificador, até sair o cheiro.
4
Acrescente os demais ingredientes e bata novamente por 2 minutos.
5
Coloque na forma caramelizada.
6
Asse em banho-maria, se for na forma própria, 20 minutos, se passar o tempo ele fica furadinho igual queijo.

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