Name: Mousse com Calda de Romã
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 claras; 3 colheres de sopa de açúcar; 250 g de chocolarte branco; 1 lata de creme de leite; 1/2 xícara de chá de água; 1/4 xícara de chá de groselha; sementes de 3 romãs; 1 colher de sobremesa de suco de limão

Mousse com Calda de Romã

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@ Barbara Ramos

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

3 claras
3 colheres de sopa de açúcar
250 g de chocolarte branco
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de chá de água
1/4 xícara de chá de groselha
sementes de 3 romãs
1 colher de sobremesa de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as claras em neve. Junte o açúcar e continue batendo até obter os picos firmes.
2
Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo e junte o creme de leite.
3
Misture delicadamente as claras com o creme de chocolate.
4
Distribua em taças individuais e leve à geladeira.
5
Em uma panela, coloque a água, a groselha e leve ao fogo alto até ferver.
6
Acrescente as sementes de Romã, desligue o fogo e misture o suco de limão.
7
Deixe esfriar e distribua sobre os mousses.