Name: Rocambole
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 3 colheres (sopa) de água; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1/2 litro creme leite para chantilly em saquinho; 3 colheres (sopa) açúcar peneirado; 1 tablete de chocolate meio amargo picado

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de água
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 litro creme leite para chantilly em saquinho
3 colheres (sopa) açúcar peneirado
1 tablete de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bater na batedeira as gemas com o açúcar.
2
Adicionar aos poucos o restante, sempre batendo, por último as claras em neve.
3
Despejar em uma forma retangular e levar ao forno pré-aquecido por 15 minutos aproximadamente.
4
Chantilly:
Bater em alta velocidade o creme de leite com o açúcar por 4 minutos.
5
Montagem:
Desenforme a massa em um guardanapo de cozinha limpo e úmido, espalhe com uma espátula o chantilly e salpique o chocolate picado.
6
Enrole e coloque-o em uma bandeja, espalhe o restante do chantilly e salpique o restante do chocolate.