Name: Bolo de noz
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de nozes com casca; 3 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha; 250 g de margarina; 1 xícara de leite; 1 colher (chá) de fermento; 7 ovos; Raspa de limão

Bolo de noz

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Por Maria Margarida

Ingredientes (12 porções)

1 kg de nozes com casca
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha
250 g de margarina
1 xícara de leite
1 colher (chá) de fermento
7 ovos
Raspa de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o açúcar com as gemas, a raspa de limão e a margarina derretida.
2
Junte o leite, a farinha e o fermento e bata muito bem.
3
Depois de batidas as claras castelo, adicione ao preparado e seguidamente as nozes grosseiramente picadas (deixando algumas inteiras para enfeitar o bolo, depois de pronto).
4
Despeje em forma de buraco.
5
Leve ao forno em temperatura média, pré-aquecido, poa aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.