Name: Pudim de maria-mole
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 200 ml de leite de coco; 1 1/2 pacotes de maria mole sabor coco; 1 xícara de água quente; 8 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar; 400 g de chocolate amargo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara de café sem açúcar; 1 cálice de licor de cacau

Ingredientes (8 porções)

Pudim

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
200 ml de leite de coco
1 1/2 pacotes de maria mole sabor coco
1 xícara de água quente
8 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar

Calda

400 g de chocolate amargo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de café sem açúcar
1 cálice de licor de cacau

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pudim:
Bata no liqüidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o pó para maria-mole dissolvido na água fervente.
2
Despeje em 8 forminhas previamente caramelizadas com o açúcar derretido.
3
Leve à geladeira por cerca 3 horas, ou até o doce ficar firme.
4
Calda:
Coloque o chocolate e a manteiga em uma panela em banho-maria.
5
Quando o chocolate derreter, retire do fogo e misture bem até formar uma pasta.
6
Retorne ao banho-maria, acrescente o café e o licor de cacau.
7
Misture bem até obter uma calda aveludada.
8
Desenforme o pudim e sirva com calda morna ou fria.