1h
Por Maria F. N. Vechi
Ingredientes (12 porções)
Massa
- 1 xícara de chocolate em pó (achocolatado não serve)
- Rum, vinho branco ou refrigerante para umedecer
Recheio e cobertura
- 250 g de margarina de boa qualidade sem sal
Decoração
- Chocolate granulado e confeitos de chocolate
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Bata as gemas e o açúcar.
- 3
Acrescente aos poucos o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó.
- 4
Desligue a batedeira e misture bem as claras em neve e o fermento em pó.
- 5
Coloque em forma redonda de 30 cm untada.
- 6
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
- 7
Bata na batedeira os ingredientes do recheio e cobertura até ficar firme.
- 8
Leve à geladeira por uns 30 minutos para adquirir mais consistência.
- 9
Corte o bolo já frio ao meio.
- 10
Umedeça com o líquido de sua preferência.
- 11
Coloque parte do recheio e a outra parte do bolo.
- 12
Cubra e decore com o chocolate granulado e os confeitos chocolate.
