Name: Pudim 4, 3, 2, 1 da minha mãe
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 copos (americano) de leite; 2 copos (americano) de açúcar; 1 copo (americano) menos 1 dedo de farinha; 1 copo (americano) de queijo ralado (opcional); 2 colheres (sopa) de coco ralado (opcional); 5 colheres (sopa) de açúcar

Pudim 4, 3, 2, 1 da minha mãe

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Por Maria de Fátima Pinto

Ingredientes (10 porções)

Pudim

4 ovos
3 copos (americano) de leite
2 copos (americano) de açúcar
1 copo (americano) menos 1 dedo de farinha
1 copo (americano) de queijo ralado (opcional)
2 colheres (sopa) de coco ralado (opcional)

Calda

5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater tudo no liquidificador.
2
Caramelizar uma forma de pudim, colocar o que foi batido.
3
Cozinhar em panela de pudim na boca do fogão por 40 minutos, em fogo baixo, depois que começar a ferver.
4
Pode assar em forno até que ao enfiar um palito este saia limpo.