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Mousse de hortelã
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Por Cassia couto oliveira

Ingredientes (10 porções)

  • 12 g de gelatina em pó incolor e sem sabor (1 envelope)
  • queijo ricota fresco2 xícaras de chá de ricota amassada
  • maionese1 xícara de chá de maionese
  • mostarda1 colher de chá de mostarda
  • molho inglês1 colher de chá de molho inglês
  • 1 xícara de chá de folhas de hortelã frescas
  • iogurte natural1 xícara de chá de iogurte natural
  • sal1 colher de café de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.

  2. 2

    Bata no liquidificador com os demais ingredientes.

  3. 3

    Coloque em uma forma redonda de furo central média, untada com azeite extra virgem.

  4. 4

    Leve à geladeira até ficar consistente.

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