Name: Bolo gelado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 copos de farinha de trigo; 2 copos de açúcar; 1 copo de leite fervendo; 1 colher de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (medida do leite condensado); Coco ralado

Ingredientes (16 porções)

Massa

2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 copo de leite fervendo
1 colher de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida do leite condensado)
Coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ovos, misture o açúcar.
2
Acrescente a farinha, o leite fervendo e o fermento.
3
Misture até obter uma massa homogênea.
4
Despeje em uma forma untada, de preferência retangular.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.
6
Depois de pronto e frio o bolo, corte-o em pedaços de tamanho iguais e reserve.
7
Bata no liquidificador o leite condensado e o leite, coloque em um recipiente fundo.
8
Em um prato coloque o coco.
9
Mergulhe os pedaços de bolo na mistura do leite condensado e depois passe-os no coco.
10
Embrulhe-os com papel alumínio e reserve na geladeira por algumas horas, ou até ficar bem geladinho.
11
Sirva embrulhados
12
Fica molhadinho e é uma delicia.