Name: Bolo de milho verde fofo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de fubá; 2 e 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 6 gemas; 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó; 2 latas de milho verde; 6 claras em neve; 2 vidros pequenos de leite de coco; Açúcar refinado para polvilhar

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de fubá
2 e 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 gemas
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
2 latas de milho verde
6 claras em neve
2 vidros pequenos de leite de coco
Açúcar refinado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata o açúcar, a manteiga e as gemas.
2
Junte o milho mal batido no liquidificador com o leite de coco.
3
Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento.
4
Por fim, misture as claras, mexendo sem bater.
5
Coloque na forma untada com margarina e polvilhe com o açúcar refinado.
6
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.