1h 30min
Ingredientes (12 porções)
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4 colheres (sopa) de farinha de trigo bem cheias
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador os ovos com o açúcar.
- 2
Adicione o leite, a farinha e o queijo ralado, bata bem.
- 3
Adicione por ultimo o coco ralado e dê uma leve batida, só para misturar o coco.
- 4
Reserve.
- 5
Na forma de pudim grande, coloque 1 copo e 1/2 de açúcar, leve ao fogo sempre mexendo, até que o açúcar derreta, se preferir bem escurinho tome cuidado, pois o açúcar queima muito rápido.
- 6
Assim que derreter o açúcar, coloque o líquido na forma e leve ao fogo em banho-maria, por 1 hora e 30 minutos, ou faça o teste do garfo, espete o pudim, se ele sair limpo está no ponto.
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