Name: Bolo de limão especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 gemas; 1 copo de óleo; 2 copos de açúcar; 3 copos de farinha de trigo; Suco de 2 limões; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 4 claras em neve; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Suco de 1 limão; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; Um pouquinho de essência de baunilha

Imprimir

Por Raísa Ferreira

Ingredientes (10 porções)

4 gemas
1 copo de óleo
2 copos de açúcar
3 copos de farinha de trigo
Suco de 2 limões
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
4 claras em neve
1 colher (sopa) de fermento em pó

Sugestão de calda

Suco de 1 limão
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Um pouquinho de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador, bata as gemas, o óleo, o açúcar e a margarina.
2
Passe essa mistura para uma vasilha e acrescente o suco de limão, a farinha de trigo aos poucos e misture bem.
3
Coloque as claras (que já estão batidas ao ponto de neve) e misture bem levemente.
4
Por ultimo, acrescente o fermento e mexa.
5
Coloque a massa em uma forma untada com um pouquinho de óleo e farinha.
6
Leve ao forno a 220°, por 40 minutos.
7
Desenforme e acrescente a calda de sua preferência.
8
Sugestão de calda:
Em uma panela misture o suco de limão, o leite condensado, o creme de leite e um pouquinho de essência de baunilha.
9
Coloque sobre o bolo e decore com raspas do limão.