Name: Torta maravilha de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito de amido de milho; 3 colheres (sopa) de margarina sem sal, totalmente derretida (bem cheias); 1/2 litro de leite; 2 gemas; 50 g de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite com soro; Essência de baunilha a gosto; 1/2 kg de morangos lavados e sem os cabinhos; 200 g de chocolate meio amargo picado; 400 g de chocolate ao leite picado; 1 lata de creme de leite com soro; 1 colher (sopa) de rum; Morangos com cabinhos para enfeitar

Ingredientes (12 porções)

2 pacotes de biscoito de amido de milho
3 colheres (sopa) de margarina sem sal, totalmente derretida (bem cheias)

Recheio

1/2 litro de leite
2 gemas
50 g de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
Essência de baunilha a gosto
1/2 kg de morangos lavados e sem os cabinhos

Cobertura

200 g de chocolate meio amargo picado
400 g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite com soro
1 colher (sopa) de rum
Morangos com cabinhos para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata os biscoitos no liquidificador até virar uma farinha.
2
Despeje em uma vasilha e adicione aos poucos a margarina derretida.
3
Envolva a massa em uma forma de aro removível.
4
Leve ao forno até dourar levemente.
5
Recheio:
No liquidificador bata o leite, as gemas, amido de milho, o leite condensado, o creme de leite e a baunilha.
6
Leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar.
7
Retire a massa do forno e recheie com o creme, cubra com os morangos.
8
Cobertura:
Derreta bem os chocolates em banho-maria, acrescente o o creme de leite aos poucos, mexendo sempre, acrescente o rum e mexa mais.
9
Cubra toda a torta com o creme de chocolate até tampar todos os morangos.
10
Leve para gelar por 2 horas.
11
Desenforme e enfeite com os morangos com cabinhos.