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Pudim de beterraba
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Pudim de beterraba@ Jocimara de Freitas
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M
Por Miriam

Ingredientes (12 porções)

  • beterraba3 beterrabas
  • 1 a 2 copos de suco de laranja
  • açúcarAçúcar a gosto
  • amido de milho2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as beterrabas na panela de pressão.

  2. 2

    Após cozidas, retire as beterrabas e faça uma bela salada acebolada.

  3. 3

    A água que sobrou do cozimento coloque em outra panela e acrescente o amido de milho dissolvido no suco e laranja.

  4. 4

    Leve ao fogo mexendo até que engrosse.

  5. 5

    Despeje em um pirex, deixe esfriar e leve para gelar.

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