Name: Bolo de arroz doce
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 xícara de arroz crú; 3 xícaras de água; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 pacote de coco ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (8 porções)

1/2 xícara de arroz crú
3 xícaras de água
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 pacote de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Cozinhe o arroz com a água e deixe esfriar.
2
Quando firo, junte os ovos, o açúcar, o óleo e bata no liquidificador.
3
Quando a massa estiver bastante homogênea, misture com uma colher de pau, a farinha, o coco e o fermento.
4
Unte um forma redonda e a massa.
5
Coloque para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até quando espetar um garfo e verificar que realmente está assado.
6
Após assado, a seu gosto, pode regar com leite condensado e canela em pó.