Name: Bolo tipo Pullman da Elisa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 e 1/2 copos de açúcar; 3 copos de farinha de trigo; 1 copo de leite morno; 1 colher de fermento em pó químico; 1 copo de óleo; 1 copo de açúcar; 4 colheres de leite; 1 colher de margarina

@ Beatriz

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Por Maria Elisa Delalibera Carvalho

Ingredientes (18 porções)

6 ovos
2 e 1/2 copos de açúcar
3 copos de farinha de trigo
1 copo de leite morno
1 colher de fermento em pó químico
1 copo de óleo

Cobertura (opcional)

1 copo de açúcar
4 colheres de leite
1 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater bem os ovos e o açúcar por cerca de 10 minutos, sem parar.
2
Colocar o óleo e continuar batendo.
3
Acrescentar a farinha.
4
Quando estiver bem batido, desligar a batedeira, colocar o leite morno e o fermento.
5
Colocar em 3 formas de bolo inglês untadas.
6
Levar para assar em forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
7
Cobertura:
Levar os ingredientes ao fogo, quando ferver colocar em cima do bolo ainda quente.