Merengue com morango e chocolate

1. Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo, até formar picos firmes.
2. Acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada (dissolvida de acordo com as instruções da embalagem).
3. Misture delicadamente.
4. Junte os morangos picados e coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro.
5. Leve ao freezer até endurecer.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.
2. Desenforme o merengue e cubra com o chocolate.
3. Decore com morangos e sirva em seguida.