Colocar em um refratário o aipim ralado, a manteiga, o açúcar, o coco ralado, o sal, os ovos, bater tudo na batedeira até ficar uma massa homogênea.
Untar a assadeira com manteiga, despejar a massa na assadeira e levar ao forno médio.
Coloque um pouco do leite de coco por cima da massa, regando a massa durante o tempo que ele estiver no forno, não deixe a massa ficar seca, até ele ficar assado e dourado em cima regue com o leite de coco.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Sandra Dória
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Bolo de aipim.
Poxa fiz o bolo so q ficou mole n entendi coloquei apenas oq. Esyaba n receita..
Eu fiz tudo o que pedia na receita e eu não entendi pq o meu bolo ficou muito oleoso e mole!!!
Ficou uma delícia!!! minha família amou....