Bolo de aipim

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Preparo 100 MIN

Rendimento 30 porções

Favoritos 319

Comentários 3

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Sandra Dória Membro desde 2005

Ingredientes

2 kg de aipim
500 g de manteiga
3 xícaras de açúcar
1 coco ralado
1 colher de chá de sal
5 ovos
500 g de leite de coco
5 ovos

Modo de Preparo

Descascar o aipim e ralar.
Colocar em um refratário o aipim ralado, a manteiga, o açúcar, o coco ralado, o sal, os ovos, bater tudo na batedeira até ficar uma massa homogênea.
Untar a assadeira com manteiga, despejar a massa na assadeira e levar ao forno médio.
Coloque um pouco do leite de coco por cima da massa, regando a massa durante o tempo que ele estiver no forno, não deixe a massa ficar seca, até ele ficar assado e dourado em cima regue com o leite de coco.

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Comentários

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alexsandra...
em 26/02/15

Poxa fiz o bolo so q ficou mole n entendi coloquei apenas oq. Esyaba n receita..
Jupiara
em 19/08/10

Eu fiz tudo o que pedia na receita e eu não entendi pq o meu bolo ficou muito oleoso e mole!!!
bruna C. Cunha
em 12/05/09

Ficou uma delícia!!! minha família amou....

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