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Pavê de morangos
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Por Taísa Regina Caroso

Ingredientes (10 porções)

  • leite1 litro de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • amido de milho3 colheres de amido de milho
  • gema de ovo3 gemas peneiradas
  • 2 caixas de morangos picados, tamanho ao seu critério
  • biscoito champanhe500 g de bolacha champagne

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela o leite, o leite condensado e as gemas.

  2. 2

    Reserve um pouco do leite para dissolver o amido de milho.

  3. 3

    Espere o leite começar a ferver e coloque o amido de milho, mexa rápido para não empelotar.

  4. 4

    Em um refratário coloque uma camada de bolacha banhada no leite com açúcar, coloque parte do creme e parte dos morangos, assim sucessivamente até dar a altura do refratário.

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