Name: Pavê muito prático de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito maizena; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) manteiga sem sal; 2 gemas; 2 claras batidas em neve; 1 lata de creme de leite com soro; 7 colheres (sopa) chocolate em pó (eu uso chocolate do padre da Nestlé); 1 caixa de morangos frescos picados

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Por Silvia Yukie

Ingredientes (20 porções)

1 pacote de biscoito maizena
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) manteiga sem sal
2 gemas
2 claras batidas em neve
1 lata de creme de leite com soro
7 colheres (sopa) chocolate em pó (eu uso chocolate do padre da Nestlé)
1 caixa de morangos frescos picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma vasilha (dimensões aproximadas de 20x30 cm), monte a base do pavê com pedaços não muito pequenos de biscoito maizena.
2
Cozinhe em uma panela o leite condensado com a manteiga e as gemas, até obter um ponto de brigadeiro mole (até começar a desprender do fundo da panela).
3
Coloque esse brigadeiro branco por cima dos biscoitos e espere esfriar.
4
Em uma vasilha separada, misture o chocolate em pó ao creme de leite (vai ficar um creme bem denso e escuro), junte as claras em neve e misture levemente.
5
Coloque os morangos picados por cima do brigadeiro branco, em seguida a mousse de chocolate.
6
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.