Name: Bolo de fubá da vó Amantina
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de fubá; 2 xícaras (chá) de leite; 2 ovos inteiros; 1 xícara (chá) de azeite; 1 xícara e 1/2 de açúcar; 1 xícara de trigo (se tem alergia a glúten use fécula de batata); 1 colher (sopa) de fermento; 2 xícaras de suco de laranja (acidas são mais gostosas); 1 xícara rasa de açúcar

Imprimir

Por TIA NAOELI

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos inteiros
1 xícara (chá) de azeite
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 xícara de trigo (se tem alergia a glúten use fécula de batata)
1 colher (sopa) de fermento

Cobertura

2 xícaras de suco de laranja (acidas são mais gostosas)
1 xícara rasa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque os 6 primeiros ingredientes no liquidificador, bata até obter um creme.
2
Acrescente o fermento e bata um pouquinho.
3
Coloque em uma assadeira (30x20 cm) untada.
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
5
Cobertura:
Junte o suco de laranja e o açúcar e misture bem.
6
Fure o bolo ainda quente e despeje o suco para umedecer.