Name: Cucas pequenas recheadas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 22 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 20 g de fermento para pão; 50 g de açúcar; 125 ml de água; 100 ml de leite; 1 pitada de sal; 4 gemas; 50 g de manteiga; 200 g chocolate em barra

Cucas pequenas recheadas

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Por CLEUDA

Ingredientes (22 porções)

500 g de farinha de trigo
20 g de fermento para pão
50 g de açúcar
125 ml de água
100 ml de leite
1 pitada de sal
4 gemas
50 g de manteiga
200 g chocolate em barra

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na bacia misture a água, açúcar, fermento e misture.
2
Acrescente as gemas, leite, trigo aos poucos, sal e por último a manteiga.
3
Sove por 10 minutos.
4
Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta com toalha.
5
Faça bolinhas e coloque chocolate em pedaços no meio.
6
Unte forminhas pequenas, deixe crescer até dobrar de volume, por cerca de 20 minutos.
7
Assar por 25 minutos, em forno médio, pré-aquecido.
8
Se quiser pode rechear com goiabada ou brigadeiro.