Name: Bolo de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 4 colheres rasas (sopa) de margarina em temperatura ambiente; 3 xícaras de açúcar refinado; 4 xícaras de farinha; 1 1/2 copos (americano) de leite; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher de fermento; 1 lata de creme de leite sem soro; 4 colheres de achocolato em pó

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 ovos
4 colheres rasas (sopa) de margarina em temperatura ambiente
3 xícaras de açúcar refinado
4 xícaras de farinha
1 1/2 copos (americano) de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher de fermento

Cobertura

1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres de achocolato em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Em seguida, bata na batedeira em velocidade alta, por cerca de 5 minutos, a margarina, o açúcar e as gemas, até que adquira a consistência de um creme.
3
Se necessário, colocar 1/2 copo de leite para ajudar na mistura desses ingredientes.
4
Desligue a batedeira e adicione a farinha, o chocolate em pó e o leite restante.
5
Coloque 1 colher de fermento e misture devagar.
6
Por fim, misture bem às claras em neve.
7
Unte e enfarinhe a forma, tamanho médio, e coloque a massa.
8
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 50 minutos.
9
Cobertura:
Leve o creme de leite ao refrigerador por 1 hora, para que fique firme.
10
Em seguida, retire todo o soro.
11
Em uma tigela, despeje o creme de leite e adicione o achocolatado em pó.
12
Misture bem, espere o bolo esfriar e espalhe por todo o bolo.