Bolo de chocolate

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em seguida, bata na batedeira em velocidade alta, por cerca de 5 minutos, a margarina, o açúcar e as gemas, até que adquira a consistência de um creme.
3. Se necessário, colocar 1/2 copo de leite para ajudar na mistura desses ingredientes.
4. Desligue a batedeira e adicione a farinha, o chocolate em pó e o leite restante.
5. Coloque 1 colher de fermento e misture devagar.
6. Por fim, misture bem às claras em neve.
7. Unte e enfarinhe a forma, tamanho médio, e coloque a massa.
8. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 50 minutos.

Cobertura:

1. Leve o creme de leite ao refrigerador por 1 hora, para que fique firme.
2. Em seguida, retire todo o soro.
3. Em uma tigela, despeje o creme de leite e adicione o achocolatado em pó.
4. Misture bem, espere o bolo esfriar e espalhe por todo o bolo.