10min
Ingredientes (6 porções)
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500 g de chocolate meio amargo da marca Garoto, pois só ele não tem leite na fabricação
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1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
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1 pacotinho de gelatina sem sabor e incolor
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1 e 1/2 xícaras de água ou leite soja
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1 colher (sopa) cheia de emulsificante para sorvete
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o chocolate e derreta no microondas na potência 5 por 2 minutos e 45 segundos, ou até derreter totalmente.
- 2
Dissolva a gelatina sem sabor conforme a instrução do verso do pacote.
- 3
Coloque na tigela da batedeira o açúcar, o leite ou a água, o emulsificante, a gelatina sem sabor, o chocolate e bata até tomar consistência de chantilly ou mousse.
- 4
Essa receita serve tanto quanto para mousse, como para recheio e cobertura de bolos de chocolates.
- 5
Pode variar colocando morangos ou cerejas.
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