30min
Ingredientes (18 porções)
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1 xícara açúcar
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2 latas leite condensado
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1 lata de leite (medida do leite condensado)
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3 ovos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Comece preparando a calda.
- 2
Espalhe o açúcar no fundo da forma do pudim e leve ao fogo brando, deixe derreter suavemente.
- 3
Quando estiver bem dourado, junte 1/2 xícara de água e mexa com uma colher de pau.
- 4
Deixe ferver até dissolver tudo.
- 5
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até misturar bem.
- 6
Despeje na forma caramelizada.
- 7
Asse em banho-maria, em forno médio, por cerca de 1 hora (dependendo da força do fogo do seu fogão).
- 8
Deixe esfriar e coloque na geladeira.
- 9
Quando quiser servir é só desenformar.
- 10
Ele ficará mais cremoso, consistente e doce.

