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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 copos (iogurte) de farinha de trigo
  • 2 copos (iogurte) de açúcar
  • 1/2 copo (iogurte) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 pacote de 100 g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Unte a forma com margarina e açúcar, de preferência cristal, mas pode ser refinado também.
  2. Bata no liquidificado todos os ingredientes, menos o fermento, até misturar bem.
  3. Coloque o fermento e bata por uns 30 segundos, só para incorporar.
  4. Coloque a mistura na forma untada.
  5. Em uma xícara misture 2 colheres (sopa) de açúcar e coco ralado, jogue por cima da mistura.
  6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos.

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