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Bolo da Nanu
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Por Natalia marangoni

Ingredientes (12 porções)

  • leite2 xícaras e meia de leite
  • ovo2 ovos
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 maracujá (fruta)
  • açúcar1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • farinha de trigoFarinha de trigo até dar o ponto

Cobertura

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de suco natural de maracujá
  • chocolate em pó1 xícara de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro unte uma forma e reserve.

  2. 2

    Massa:

    Bata no liquidificador o leite, a manteiga, o açúcar, a polpa do maracujá e os ovos.

  3. 3

    Em uma tigela despeje essa mistura e acrescente farinha de trigo aos poucos, misturando e batendo com a mão até formar uma massa homogênea.

  4. 4

    Despeje sobre a forma.

  5. 5

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que enfiando um garfo ele saia limpo.

  6. 6

    Cobertura:

    Coloque tudo em uma panela leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

  7. 7

    Despeje sobre o bolo já frio e sirva.

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