50min
Por Fabiana Iara Estrela Gomes.
Ingredientes (24 porções)
Massa
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1 embalagem de bolo de limão Dona Benta
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1 embalagem de gelatina sabor limão
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1 copo de iogurte natural (200ml)
Cobertura
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1 lata de creme de leite ou 2 caixinhas
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Suco de 3 limões grandes coado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bater tudo na batedeira, de acordo com instruções da embalagem.
- 2
Colocar para assar em assadeira untada redonda, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 3
Cobertura:
Misturar tudo e deixar um pouco na geladeira para endurecer.
- 4
Cobrir o bolo e servir gelado.
- 5
Se desejar coloque raspas de limão por cima.
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Informações adicionais
Caso deseje aumentar a receita, acrescente mais 1 ovo, 1 xícara de farinha, 1/2 copo de açúcar e um pouco mais de leite e 1 colher de pó royal. Não precisa molhar a massa, pois devido ao iogurte fica úmido e muito leve também. Uma ótima opção pra sobremesa de última hora. Se usar forma quadrada ou retangular não use formas grandes, porque o bom é que ele cresça e fique alto.
