Ingredientes (12 porções)
Pão de ló
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Creme
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A mesma medida (da lata) de leite
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500 ml de creme de leite fresco batido como chantilly
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3 caixas de morango ou 1 kg
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Bolo:
Bater os ovos inteiros muito bem até se transformar em um creme leve e fofo.
- 2
À parte misturar os ingredientes secos.
- 3
Tirar da batedeira e ir misturando às colheradas os ingredientes secos bem levemente.
- 4
Assar em forno médio.
- 5
Depois de assado picar o bolo grosseiramente.
- 6
Picar os morangos, deixando meia caixinha para decorar.
- 7
Colocar o açúcar e deixar macerar até juntar bastante líquido.
- 8
Reservar.
- 9
Depois escorra o liquido e o reserve.
- 10
Creme:
Em uma panela misture o leite condensado, o leite e a maizena e leve ao fogo mexendo sempre até obter um creme espesso.
- 11
Deixe esfriar.
- 12
Depois de frio, junte os morangos escorridos e o chantilly misturando delicadamente.
- 13
Em um pirex grande coloque metade do bolo picado, regue-o com metade do caldo que escorreu do morango e depois com a metade do creme.
- 14
Repita a mesma operação com o restante dos ingredientes.
- 15
Derreta o chocolate com o creme de leite.
- 16
Coloque em um saco de confeitar ou em um canudo de papel e faça desenhos em cima da sobremesa, de losangos ou qualquer outro que deseje e decore com morangos restantes.
- 17
Leve à geladeira pelo menos por 6 horas.
- 18
O sabor desta sobremesa é maravilhoso, mas o visual conta muito, portanto capriche no desenho e na decoração com os morangos.
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