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Bolo rainha (chocolate)
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Avatar de Jane Cássia Ferreira
Por Jane Cássia Ferreira

Ingredientes (8 porções)

  • manteiga250 g de manteiga
  • açúcar250 g de açúcar
  • chocolate meio amargo250 g de chocolate meio amargo derretido
  • ovo5 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater na batedeira o açúcar e a manteiga, até obter um creme.

  2. 2

    Juntar as gemas e o chocolate derretido e bater novamente.

  3. 3

    Bater as claras em neve.

  4. 4

    Misturar bem levemente com o creme, assim você obterá mais leveza na massa.

  5. 5

    Assar no forno, em banho-maria, com a forma tampada, por cerca de 1 hora.

  6. 6

    Nos últimos 10 minutos tire a tampa para ficar crocante em cima.

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