Ingredientes
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Recheio
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500 g de chocolate meio amargo ou normal
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Cobertura
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Brigadeiro mole
Modo de preparo
- 1
Em uma panela, coloque o açúcar mascavo e a água.
- 2
Misture e leve ao fogo por aproximadamente 15 minutos (após levantar fervura).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar.
- 4
A seguir, junte a farinha, o leite, o mel, o chocolate, o cravo em pó e a canela, (pode ser na mesma panela que fez o melado de açúcar mascavo, apenas deve estar fria).
- 5
Misture a cada ingrediente adicionado.
- 6
Agregue as gemas e mexa.
- 7
Acrescente as claras em neve e o bicarbonato.
- 8
Misture.
- 9
Coloque a massa obtida em uma assadeira retângular, untada e polvilhada.
- 10
Asse por 25 a 30 minutos em forno pré-aquecido 180° graus, divida a massa em duas assadeiras para poder rechear, ou se preferir coloque em forminhas pequenas, untadas e polvilhadas ou também faça em uma assadeira retângular e corte em pedaços.
- 11
Após assar, recheie o bolo com a barra de chocolate ao leite derretida e misturada com um creme de leite. Coloque a outra metade do bolo em cima e jogue o brigadeiro mole.
- 12
Obs: Vale a pena fazer pois fica ótimo, pois faz o maior sucesso e é super fácil de fazer.
- 13
Parece difícil mas é facil, pois só gosto de receitas facéis e nada de complicações.
- 14
Boa sorte e bom apetite!!!.
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