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Pavê de goiabada
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L
Por LIANE SANTOS SALES SOUZA

Ingredientes (15 porções)

  • goiabada300 g de goiabada
  • leite de vaca1/2 litro de leite de gado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • clara de ovo3 claras
  • raspas de limãoRaspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o leite e a goiabada até formar um creme, coloque em um refratário.

  2. 2

    Guarde um pouco do creme, mais ou menos 1 copo.

  3. 3

    Bata as claras em neve.

  4. 4

    Quando estiver com uma consistência bem firme, acrescente as raspas de limão, o creme de leite e o creme de goiabada, separado anteriormente.

  5. 5

    Coloque esta mistura por cima do creme de goiabada, se preferir coloque mais raspas de limão por cima para decorar.

  6. 6

    Leve ao congelador.

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