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Estrogonofe de bombom
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F
Por Francini P. L. Geist

Ingredientes (20 porções)

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata (a mesma do leite condensado) de leite
  • ovo6 ovos
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • chocolate em pó10 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 caixa de bombons de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o leite condensado, o leite, as gemas, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela.

  2. 2

    Misture até ficar homogêneo.

  3. 3

    Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo.

  4. 4

    Enquanto esfria, bata as 6 claras em neve.

  5. 5

    Depois de esfriar, coloque a mistura em um refratário, acrescente o creme de leite, as claras em neve mexendo devagar.

  6. 6

    Por último, pique os bombons e acrescente, misturando devagar.

  7. 7

    Sirva gelado.

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