Name: Bolo de abobrinha verde
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos grandes; 200 ml de óleo; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de trigo; 2 xícaras de abobrinha verde ralada; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher de canela em pó; 1 colher (café) de sal; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico; 1 xícara de frutas cristalizadas, passas e nozes

Ingredientes (10 porções)

3 ovos grandes
200 ml de óleo
1 e 1/2 xícaras de açúcar
2 xícaras de trigo
2 xícaras de abobrinha verde ralada
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher de canela em pó
1 colher (café) de sal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
1 xícara de frutas cristalizadas, passas e nozes

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater no liquidificador o óleo, ovos e o açúcar por cerca de 2 minutos.
2
Em uma vasilha misturar com os outros ingredientes.
3
Colocar em forma untada, de preferência redonda.
4
Assar em forno pré-aquecido, a 150°, por aproximadamente 40 minutos, até dourar.
5
Servir preferencialmente com cobertura de nega maluca.