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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 bolo de caixinha Sol
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de 100 g de coco ralado
  • 1/2 barra de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

  1. Faça o bolo conforme instruções da caixa.
  2. Depois de assado desenforme-o e parta o bolo na horizontal, fazendo assim 2 bolos.
  3. Faça o recheio com 1/2 vidro de leite de coco, o pacote de coco ralado, 1 caixinha de creme de leite e 1/2 de leite condensado.
  4. Leve ao fogo até borbulhar.
  5. Coloque um pedaço do bolo na forma, depois o recheio quente mesmo.
  6. Coloque a outra parte do bolo sobre o recheio.
  7. Para cobrir leve ao fogo a metade do vidro de leite de coco, 1 caixinha de creme de leite, 1/2 de leite condensado e o chocolate.
  8. Mexa até o chocolate derreter.
  9. Coloque sobre o bolo e enfeite com chocolate granulado ou coco ralado.

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