Name: Torta de abacaxi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 3 ovos; 8 colheres de sopa de água; 1 colher de fermento; 1 pitada de sal; 1 abacaxi maduro; 1 lata de leite Moça; 2 latas de leite comum; 1 colher e meia de maizena

Torta de abacaxi

Comente esta receita

Imprimir

Por Viviane Roddrigues Delfino de Oliveira

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3 ovos
8 colheres de sopa de água
1 colher de fermento
1 pitada de sal
1 abacaxi maduro
1 lata de leite Moça
2 latas de leite comum
1 colher e meia de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as gemas com o açúcar, coloque a água, a farinha, o sal, as claras em neve e por último o pó Royal.
2
Unte a forma com margarina e em seguida coloque o abacaxi picadinho.
3
Despeje na forma a massa do bolo e leve ao forno por mais 30 minutos.
4
Depois de assado, fure o bolo e coloque a cobertura.
5
Cobertura:
Faça o creme no fogo, misturando os ingredientes: lata de leite moça, lata de leite comum e 1 colher e meia de maizena.
6
Depois coloque no bolo e jogue coco ralado por cima.