Name: Torta de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de creme de leite; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite; Suco de 4 limões; Raspas de limão a gosto; 250 g de manteiga ou margarina sem sal; 1 pitada de sal; Raspas de limão a gosto; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 gema; 3 xícaras de farinha de trigo

Ingredientes (20 porções)

Para o recheio

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
Suco de 4 limões
Raspas de limão a gosto

Para a massa

250 g de manteiga ou margarina sem sal
1 pitada de sal
Raspas de limão a gosto
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 gema
3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Diluir a farinha de trigo em um pouco de leite.
2
Colocar todos os ingredientes em uma panela, menos o creme de leite, levar ao fogo brando.
3
Deixe engrossar, desligue o fogo e adicione o creme de leite, misture bem e reserve.
4
Massa:
Misturar todos os ingredientes em uma vasilha grande, sovar até que desgrude das mãos, é importante que as mãos estejam frias.
5
Coloque em uma forma de fundo removível (não precisa untar), espalhe a massa sobre o fundo e as laterais da forma, faça furos com um garfo em toda a massa.
6
Leve ao forno pré-aquecido (200°) até que esteja levemente dourada.
7
Retire do forno, aguarde esfriar.
8
Despeje o recheio e leve à geladeira.
9
Para a cobertura pode ser usado chantilly, açúcar de confeiteiro polvilhado, rodelas de limão etc.