30min
Por MARCO GARBIN
Ingredientes (16 porções)
Creme branco
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Creme de chocolate
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Duas barras de chocolate meio amargo
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Duas latas de creme de leite sem soro
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2 panetones fatiados aproximadamente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme branco:
Coloque o leite, o açúcar as gemas, a maizena e a baunilha em uma panela.
- 2
Deixe ferver até engrossar, mexendo o tempo todo.
- 3
Depois de pronto coloque o leite condensado, mexa bem e deixe esfriando.
- 4
Creme de chocolate:
Derreta o chocolate em banho-maria.
- 5
Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- 6
Bata bem até que fique cremoso.
- 7
Montagem:
Em um refratário grande coloque uma camada de creme branco, depois uma camada de panetone , uma camada e creme de chocolate e assim até acabar.
- 8
O creme branco deve ficar por cima.
- 9
Decore com raspas de chocolate.
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