Name: Bolo bomba com recheio
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres de açúcar; 2 colheres de margarina; 1 xícara e 1/2 de leite; 3 xícaras de farina de trigo; 1 colher de fermento em pó; 2 copos de leite; 1 lata de leite condensado; 3 colheres de amido de milho; 1 lata de creme de leite sem soro; Baunilha a gosto; 1 lata de leite condensado; 5 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos
2 colheres de açúcar
2 colheres de margarina
1 xícara e 1/2 de leite
3 xícaras de farina de trigo
1 colher de fermento em pó

Creme

2 copos de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de amido de milho
1 lata de creme de leite sem soro
Baunilha a gosto

Cobertura

1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata as gemas com o açúcar, a margarina, alternando com o leite e a farinha de trigo.
3
Misture a clara em neve e o fermento em pó.
4
Unte uma assadeira.
5
Creme:
Misture os ingredientes, menos o creme de leite.
6
Leve ao fogo até engrossar.
7
Quando o creme estiver frio misture o creme de leite sem soro.
8
Cobertura:
Leve ao fogo o leite condensado, chocolate em pó e a manteiga.
9
Deixe engrossar, depois acrescente o creme de leite.
10
Montagem:
Coloque um pouco da massa na assadeira, coloque o creme já frio em cima da massa crua e depois o restante da massa crua em cima.
11
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
12
Depois de assado e frio coloque a cobertura.