Pudim de leite
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 Por Alexandrina cardoso de lima

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • 4 copos de leite fervido com canela
  • gema de ovo6 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Caramelize uma forma para pudim.

  2. 2

    Misture bem o açúcar com o leite e as gemas, passar por uma peneira.

  3. 3

    Coloque na forma e asse em banho-maria até ficar firme.

  4. 4

    Espere esfriar para desenformar.

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