Creme de baunilha
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A
 Por ANDRE LIMA DE OLIVEIRA

Ingredientes

  • leite1 litro de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • amido de milho3 colheres (sopa) de amido de milho
  • baunilha2 colheres (sopa) de baunilha
  • gema de ovo4 gemas
  • gelatina1 gelatina sem sabor
  • margarina sem sal2 colheres de margarina sem sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Reserve o creme de leite.

  2. 2

    Bata o restante dos ingredientes no liquidificador.

  3. 3

    Coloque em uma panela funda e leve ao fogo mexendo sem parar.

  4. 4

    Após ferver cozinhe por mais 3 minutos, sem parar de mexer.

  5. 5

    Apague o fogo e continue mexendo até o creme esfriar.

  6. 6

    Misture o creme de leite no creme de baunilha frio.

  7. 7

    Utilize para recheios de bolos e pavês.

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